Kepche

Kanada’ya ilk gittiğimizde, yani 90’lı yılların sonunda, koca Toronto’da tencere yemeği yapan tek bir Türk restoranı yoktu. 2026’da hâlâ yok ya neyse. Türk restoranı olduğunu iddia edenler ya kebapçı ya dönerci. Kepche sulu tencere yemekleri yapacak Konyalı gibi, Borsa gibi, Hacı Abdullah gibi bir restoran olacaktı.